Il Bacaro, ottimo ristorante a Roma! Codice “Giulia Ristuccia” per il 20% di sconto

Cercate un ottimo ristorante a Roma? A pochi passi dal Pantheon e Piazza Navona, trovate Il Bacaro.

Sono stata a cena poche settimane fa in questo locale e non posso non consigliarvelo!!

Molto accogliente, curato nei minimi particolari, è diverso dai locali turistici in cui vi potreste imbattere nel centro di Roma.

Un piacevole sottofondo musicale ha accompagnato la nostra cena. Le luci sono soffuse, con colori caldi che rendono l’ambiente piacevole per passare una serata in compagnia di qualche amico e perfetto per una cena romantica.

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Per gli amanti del buon vino, questo è il posto ideale in quanto offre un’enorme selezione di vini pregiati.

D’altronde, il nome del locale fa riferimento ai “Bacari” veneziani e vinai che portavano il vino a Piazza San Marco nel ‘400.

In seguito, il Bacaro divenne una tipica osteria dove poter scegliere tra diversi vini e gustare degli spuntini.

La tradizione veneziana si ritrova anche nei piatti che la cucina offre, reinterpretati in chiave moderna.

Tutti piatti ottimi, realizzati con ingredienti selezionati e materie prime di altissima qualità.

Un menù squisito

Ecco in dettaglio i piatti deliziosi che abbiamo assaggiato:

Antipasto:

Vellutata di spinaci con aragosta

Capasanta con bacon croccante

Carpaccio di salmone

Bruschetta con bufala

bacaro ristorante roma

Primi:

Risotto con formaggio ubriaco di vino rosso e riduzione al barolo

Questo è stato in assoluto il mio piatto preferito!!

Il riso ha una cottura perfetta, è ben mantecato e la riduzione al barolo mi ha conquistato 🙂

Ve lo consiglio!!!

(scusate la scarsa qualità della foto, se guardate il video in fondo all’articolo si vede in maniera più chiara)


Ravioli di capasanta con fiori di zucca e tartufo bianco

bacaro ristorante roma

Secondo:

Calamari ripieni di funghi porcini con pesto di sedano, rapa rossa e tartufo

Un accostamento insolito ma delizioso!

Una piacevole scoperta 🙂

Dolce:

bacaro ristorante roma

Cioccolatino fatto in casa al peperoncino su salsa ai frutti rossi

Crema di mascarpone con granella di nocciole

Crumble di castagne con mela e cannella

Digestivo: Barolo Chinato

Insomma, una cena indimenticabile!!

Eventi

Il Bacaro organizza, inoltre,  degustazioni, cene con i produttori vinicoli ed eventi enogastronomici, con cadenza mensile e dedicati a personaggi illustri della storia di Venezia. Si hanno così serate dedicate a Goldoni, Casanova, Marco Polo e Colombo, tutte con menu dedicati.

Dovete assolutamente provare questo ottimo ristorante!!

E andando a nome mio, “Giulia Ristuccia”, potrete usufruire del 20% di sconto sulla vostra cena o il vostro pranzo 🙂

Godetevi il video 😉

Spero che questo articolo vi sia piaciuto, vi ringrazio per aver letto!

A presto,

la vostra Giulia