Ecco una Pizza sana, equilibrata, ad alta digeribilità. Anche per vegetariani e vegani!!

Cercate una Pizza sana, ad alta digeribilità preparata con ingredienti di altissima qualità? 😋  Andate da Bella&Brava!

Bella&Brava pizza sana, equilibrata, ad alta digeribilità

Un brand molto innovativo che pone attenzione alla realizzazione del cibo salutare e alla sostenibilità ambientale.Buzzoole

Ingredienti selezionati

Gli ingredienti utilizzati provengono da fornitori italiani che forniscono a Bella&Brava solo materie prime di altissima qualità.

Passata di pomodoro solo Italiana, mozzarella di Bufala campana DOP, olio extravergine di olive italiane sono alcuni degli ingredienti utilizzati.

Avvalendosi della collaborazione di cuochi e dietologi, Bella&Brava ha creato una Pizza in cui gli ingredienti sono equilibrati in modo da rendere ogni Pizza un pasto sano e completo.

Sei differenti tipi di Pizza

Sono sei i differenti tipi di Pizza proposti:

• Marinara: pomodoro, origano, olio d’oliva all’aglio;
• Margherita: pomodoro, mozzarella di bufala, basilico fresco;
• Vegetariana: pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni, fettine di soia;
• Capricciosa: pomodoro, carciofini, olive nere, capperi, funghi, fettine di soia;
• Tonno e Cipolle: pomodoro, tonno, cipolla rossa, olive verdi, fettine di soia;
• Venexiana: pomodoro, polpa di granchio, rucola fresca, olio di oliva al limone, pepe verde.

Quest’ultima è preparata con farina di farro e la polpa di granchio è pescato in Laguna.

Solo la Margherita è condita con mozzarella di Bufala, le altre pizze prevedono l’utilizzo di fettine di soia.

Si ha cosi un apporto proteico superiore, e si rende cosi adatta a tutte le persone che seguono diete vegane, vegetariane o prive di lattosio.

La lievitazione è lenta e a questa segue un abbattimento a -18° cosi da mantenere inalterate le proprietà nutritive degli ingredienti.

La cottura

La cottura viene fatta nel forno elettrico.

In questo modo si evita la contaminazione con sostanze nocive che si creano a causa della combustione della legna.

Take Away

La pizza viene servita già tagliata in otto fette in meno di 5 minuti dopo l’ordinazione!

Progetto di responsabilità ambientale

Bella&Brava è anche molto rispettosa dell’ambiente.

Infatti, vengono utilizzati esclusivamente materiali biologici per la realizzazione di tovaglioli, bicchieri, posate, scatole della Pizza.

In particolare, queste ultime, vengono realizzate con le alghe in eccesso nella Laguna di Venezia.

Ed è proprio a Venezia che sorge il primo store del brand, inaugurato il 25 Luglio 2016.

Il logo di questo punto vendita  riprende il disegno del mosaico in opus sectile dell’atrio della Ca’ d’Oro.

Ogni negozio è contraddistinto da un logo che richiama un simbolo architettonico/culturale della città in cui il esso sorge.

Bella&Brava, la nuova realtà gastronomica che la distingue dalle tradizionali pizzerie.

Che dire…ve la consiglio assolutamente!!!

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#BellaBrava

Buona pizza!!!

A presto,

la vostra Giulia